CHUPE DE CALABAZA

Ingredientes

  1. 1 cebolla pequeña, picada
  2. 2 dientes de ajo, finamente picados
  3. 1 aji amarillo fresco, sin semillas y venas, finamente picado
  4. Agua, la cantidad necesaria
  5. 1 k (2 lb 4 oz) de calabaza verde, pelada, sin pepas y picada
  6. 500 g (1 lb 2 oz) de papas, peladas y picadas
  7. 1/2 taza de habas frescas
  8. 1 huevo, ligeramente batido
  9. 50 g (1 1/4 oz) de queso fresco, cortado en cuadritos
  10. 1 rama de paico
  11. Sal
  12. Pimienta
  13. 1 - 2 cucharadas de aceite

CHUPE DE CALABAZA

Dificultad

Tiempo Porcion

CHUPE DE CALABAZA

Preparacion